El 80% se rechaza por errores evitables. Este curso te da el método completo para elegir el local correcto, diseñar las áreas, armar el expediente y pasar la inspección sin perder meses.
Y casi siempre por lo mismo. Cada rechazo son semanas de arriendo pagando sin poder vender.
Firman un local que nunca va a aprobar y quedan amarrados pagando arriendo, garantía y remodelación perdida.
Dibujan una cosa y el inspector ve otra. Rechazo casi seguro y vuelta a empezar.
Crudo y cocido que se cruzan, falta el lavamanos de higiene, materiales no lavables. Todo evitable si sabes qué mira la SEREMI.
Sin registros, sin BPM, sin carpeta ordenada. El día de la visita se decide todo — y llegan improvisando.
La secuencia real del trámite. Cuando termines, mirarás cualquier local y sabrás en 5 minutos si aprueba o no.
Qué es la autorización sanitaria, quién la necesita y cómo funciona el trámite de punta a punta.
La decisión que evita el 80% de los rechazos: cómo elegir un local que SÍ puede aprobar.
Marcha adelante, separación de áreas, materiales que la SEREMI acepta e instalaciones clave.
Qué debe mostrar tu plano de distribución y cómo hacer que coincida 100% con la realidad.
La solicitud en línea (MINSAL), los documentos exactos y la coherencia que evita observaciones.
Qué revisa el fiscalizador punto por punto y cómo prepararte para llegar tranquilo y aprobar.
Manual BPM y registros de temperaturas, plagas y capacitación — con plantillas listas para usar.
Vigencia, renovación, cambios que debes avisar y cómo evitar un sumario sanitario.
El manual completo con los 8 módulos (de la elección del local a la inspección) y un cuadernillo de plantillas: evaluación de local antes de arrendar, guía de croquis, checklist maestro y registros BPM. Todo en PDF descargable.
El plazo legal corre desde que el expediente está completo. Un caso bien armado se resuelve típicamente en 4 a 8 semanas; uno con observaciones puede tardar de 3 a 6 meses. El curso está hecho para meterte en el primer grupo.
El curso cuesta $39.990 (precio de lanzamiento). Pagas de forma segura con SumUp y recibes todo al instante en tu correo, con descarga inmediata.
Sí: restaurantes, cafés, food trucks, almacenes, pastelerías, carnicerías y más. Los principios y checklists aplican a todo giro que manipule o venda alimentos.
Ingresa tu email, paga con SumUp y recibes el curso (manual + plantillas) al instante en tu correo. ¿Dudas? WhatsApp +56 9 6447 3748.
El curso es para hacerlo tú. Si quieres que armemos tu expediente, preparemos el local con el arquitecto y te acompañemos hasta la resolución final, tenemos packs llave en mano. Un solo equipo, un precio cerrado.
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